Bork представила кофейную станцию C805 премиум-класса

Компания Bork представила на российском рынке кофейную станцию премиум-класса C805. Кофейная станция Bork C805 совершает все этапы приготовления — от помола зерен до экстракции напитка нужной температуры — самостоятельно. Пользователю остается право выбора: какую из 45 степеней помола и крепость предпочесть, взбивать ли и до какой температуры нагревать молоко, и многое другое.

Кофейная станция Bork C805 оснащена LCD-дисплеем. Персональные настройки позволят приготовить кофе различных объемах: ристретто, эспрессо и лунго. Повернув рычаг на встроенном капучинаторе, кофе-машина переключается в систему автоматического самоочищения. Все элементы каппучинатора также пригодны для мытья в посудомоечной машине.

Кофейная станция оснащена алюминиевым корпусом с металлическими элементами, включая подставку для чашки и поддон. Вместительный резервуар для воды объемом 2,5 литра позволит приготовить кофе для большой семьи или коллег на работе. Стоимость аппарата в России составляет 129 990 рублей.

Кофеварка Bork C805 серебристый – купить в интернет магазине DNS

Кофеварка Bork C805 – стационарная рожковая модель, корпус которой выполнен из серебристого металла. Емкость для воды у этой модели имеет объем 2.5 литра, а мощность составляет 2400 ватт. Главное достоинство модели – возможность варить как молотый, так и зерновой кофе. Вода нагревается при помощи бойлерного нагревателя. Среди достоинств модели, о которых стоит упомянуть отдельно – автоматическое отключение, таймер, регулировка температуры кофе и горячей воды. Также к достоинствам Bork C805 относятся капучинатор, позволяющий получить пенку на поверхности кофе, подача горячей воды, противокапельная система и подогрев чашек. Модель укомплектована мерной ложечкой, двумя фильтрами (для одной и двух чашек), щеточкой очистки фильтра, съемным лотком для сбора капель и инструкцией. Стоит упомянуть, что кофеварка оснащена функцией самоочистки, благодаря которой уход за ней не будет занимать владельца. Представленная модель имеет внушительные габариты (46X44x41 см) и вес в 17.2 килограмма, а также стильный и привлекательный внешний вид.

Нашли ошибку в описании?

Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter или кнопку "Сообщить об ошибке".

Сообщить об ошибке

Кофеварка - устройство для приготовления кофе без необходимости кипячения воды в отдельной ёмкости.

Кофеварки имеют различные конструкции и по-разному заваривают кофе. Самый простейший вариант кофеварки — гейзерный. В кофеварке пар или горячая вода несколько раз поступает через молотый кофе. Решив купить такую кофеварку, нужно обратить внимание на мощность, составляющую от 0,45 до 1 КВт. Но главный аргумент — объем. Нужно рассчитать, какой объем кофе нужен для вашей семьи, потому что гейзерная будет работать только при полной загрузке. Капельная, или фильтрационная кофеварка снискала большую славу в народе. Доступность, легкость и, самое главное, результат — целая колба кофе — неизменно подкупают пользователей. Капельные кофеварки пришли к нам из Америки, соответственно, кофе, приготовленный в такой кофеварке, называется «американо». Этот напиток считается самым безвредным, поскольку почти не содержит кофеина, что обеспечивается длительным проливом конденсата сквозь кофе. Такой кофе можно без опасений пить большими кружками, что и ценят любители американо. Эспрессо - это способ приготовления маленьких порций кофе, путем обработки молотого кофе под давлением. Для приготовления кофе эспрессо используют помолотые сильно обжаренные кофейные зерна. Благодаря их обработке под давлением, будь то кипяток или пар, можно добиться высокой степени экстракции ароматических веществ и эфирных масел. К особенностям данного кофейного напитка можно отнести наличие золотистой пенки. В разновидность кофейного напитка входит «капуччино», куда добавляется горячее вспененное молоко.

Название товара от производителя. Состоит из наименования марки (бренда), серии и артикула.

Характеристика указывает основной цвет, преобладающий в данном товаре.

Объем кофейника в фильтрационных кофеварках или объем резервуара для воды в кофеварках-эспрессо. Объем показывает, какое максимальное количество напитка способна производить кофеварка за один цикл работы. Если кофеварка в большинстве случаев будет использоваться для приготовления малого количества кофе, то лучше и модель приобрести небольшого объема: проще в обслуживании, легче моется. Также не стоит забывать, что размеры кофеварки пропорциональны ее объему.

Мощность кофеварки. В фильтрационных и гейзерных кофеварках иногда от мощности зависит скорость приготовления кофе и его крепость. Чем мощнее кофеварка, тем быстрее процесс приготовления кофе, но сам напиток при этом получается не очень крепким, так как вода не успевает впитать в себя все ароматические вещества. Чтобы кофе получился более крепким, в кофеварку с высокой мощностью рекомендуется засыпать больше молотых зерен. Таким образом, если вы предпочитаете достаточно крепкий напиток и скорость его приготовления не является для вас принципиальной характеристикой, то лучше выбрать модель малой мощности (750-800 Вт).

Вид кофе, который необходимо использовать в данной модели. В кофеварках применяется кофе различных типов: молотый, зерновой, запечатанный в чалды или капсулы.

Тип водонагревателя, установленный в кофеварке. Для того чтобы нагревать воду до нужной температуры и под давлением пропускать ее через кофе, в кофеварках может использоваться бойлер или термоблок. В бойлере весь объем воды доводится до нужной температуры и давления, а затем проходит через кофе. При использовании термоблока вода нагревается небольшими частями (по 10-20 мл), протекая через лабиринт, а затем проходит через кофе.

Наличие на корпусе кофеварки дисплея. Многие дорогие кофеварки-эспрессо снабжены небольшими экранами, на которые может выводиться различная служебная информация: выбранная программа, температура или различные рекомендации (требуется промывка, закончился кофе в зернах, закончилась вода и т.п.).

Материал, из которого изготовлен корпус кофеварки. Корпус кофеварки может быть сделан из металла или пластика. Металлические корпуса прочнее пластиковых, но обходятся дороже.

Максимальное давление, создаваемое насосом кофеварки. Давление зависит от разновидности кофеварки и колеблется от 3.5-4 бар у паровых моделей до 15-20 бар у помповых модификаций.

Наличие плиты автоподогрева, не допускающей охлаждения кофе. Автоподогрев начинает работать сразу же после включения кофеварки. В самых простых моделях кофе подогревается до тех пор, пока вы не выключите кофеварку. В более дорогих моделях температура поддерживается и после отключения кофеварки еще несколько часов.

Наличие в кофеварке таймера автоотключения. Таймер срабатывает, как правило, после 3-5 часов непрерывной работы. Это пригодится тем, кому свойственно иногда забывать отключать бытовую технику.

Возможность запрограммировать работу кофеварки на заданное время. В указанное на таймере время кофеварка сама приготовит кофе. Например, вы устанавливаете таймер на восемь утра, помещаете кофе в фильтр и заливаете воду, а утром просыпаетесь и пьете кофе, который уже готов к вашему пробуждению.

Возможность регулировать температуру воды, идущей на приготовление кофе. Для классического эспрессо вода должна иметь температуру 90-95° С. Ценителям бывает необходимо более точно выставить значение температуры, и как раз в этом случае пригодятся кофеварки с возможностью регулировки температуры кофе.

Возможность регулировки объема горячей воды, идущего на приготовление стандартной порции кофе. Такая функция позволит задать, какое именно количество напитка следует готовить. Так, если вы любите пить кофе большими чашками, можно задать объем воды побольше, а если вам нравится смаковать напиток из маленьких кофейных чашечек, можно установить малый объем.

Возможность подачи горячей воды. В большинстве кофеварок-эспрессо в отдельной емкости находится подогретая вода, которую можно использовать, например, для приготовления чая. Подача воды осуществляется из отдельного краника или из пароотвода (в этом случае его можно переключать между режимами "пар" и "Подача горячей воды"). Вода, как правило, подается с температурой 90 градусов, в редких случаях её можно регулировать.

Наличие в кофеварке функции автоматической декальцинации. На внутренней поверхности кофеварки может оставаться накипь, которая сокращает срок службы устройства и часто приводит к его поломке. Некоторые кофеварки умеют самостоятельно проводить очистку, во время которой удаляются кофейные масла и накипь. Если такая возможность отсутствует, необходимо периодически выполнять очистку самостоятельно.

Наличие специального механизма, предотвращающего вытекание готового кофе. При вынимании кофейной колбы из кофеварки такой затвор прекращает выливание готового кофе. Когда вы ставите колбу на место, она сама нажимает на "рычаг", и кофе снова льется в кофейник. Такая конструкция позволяет вам налить чашечку-другую кофе, пока еще не готово основное количество напитка. Однако не стоит слишком долго держать колбу вне работающей кофеварки - затвор выдерживает не более пяти минут, после чего готовый кофе может просочиться наружу.

Наличие специального приспособления, позволяющего приготовить взбитое молоко или сливки. В большинстве моделей приготовление капучино происходит по такому принципу: пока прибор наливает в чашку обычный кофе-эспрессо, из специальной трубки идет подача пара, под струей которого в отдельной чашке с молоком взбивается пенка. После этого вы должны самостоятельно добавить пенку в кофе. Некоторые модели имеют специальный резервуар для молока и могут готовить капучино без вашего участия

Тип специального приспособления, позволяющего приготовить взбитое молоко или сливки при помощи кофеварки. Кофеварки могут варить капучино в двух режимах: полностью автоматическом и ручном. Некоторые модели поддерживают оба способа. При автоматическом режиме молоко заливается внутрь кофеварки и молочная пенка добавляется в чашку без участия пользователя. Однако приходится часто мыть кофеварку, чтобы молоко внутри оставалось свежим. В таких моделях молоко либо заливается внутрь кофеварки, либо по специальной трубке подается из отдельно стоящего термоса (или пакета молока) к пароотводу, где автоматически взбивается. При этом необходимо следить, чтобы молоко не портилось. Ручной способ заключается в том, что по специальной трубке подается пар, с помощью которого в чашке или специальной посуде (питчере) можно взбивать молоко в пену, которая затем переливается или перекладывается в чашку с эспрессо. Профессионалы предпочитают ручной способ, так как он дает больший контроль температуры взбиваемого молока и текстуры пены, однако для новичков данный метод может оказаться сложным. Некоторые производители оснащают пароотвод специальными насадками (например, панарелло), призванными упростить процесс. Отдельные модели предусматривают оба способа приготовления капучино, предоставляя пользователю возможность выбора.

Наличие подогреваемой подставки для чашек у кофеварок-эспрессо. Такое устройство служит для предварительного подогрева чашек перед тем, как наливать в них готовый кофе. Подогрев чашек - неотъемлемая часть процесса приготовления кофе эспрессо. Подогретая чашка обеспечивает оптимальную температуру напитка и улучшает его вкус.

Информация, указанная на сайте, не является публичной офертой. Информация о товарах, их технических свойствах и характеристиках, ценах является предложением DNS делать оферты. Акцептом DNS полученной оферты является подтверждение заказа с указанием товара и его цены. Сообщение DNS о цене заказанного товара, отличающейся от указанной в оферте, является отказом DNS от акцепта и одновременно офертой со стороны DNS. Информация о технических характеристиках товаров, указанная на сайте, может быть изменена производителем в одностороннем порядке. Изображения товаров на фотографиях, представленных в каталоге на сайте, могут отличаться от оригиналов. Информация о цене товара, указанная в каталоге на сайте, может отличаться от фактической к моменту оформления заказа на соответствующий товар. Подтверждением цены заказанного товара является сообщение DNS о цене такого товара. Администрация Сайта не несет ответственности за содержание сообщений и других материалов на сайте, их возможное несоответствие действующему законодательству, за достоверность размещаемых Пользователями материалов, качество информации и изображений.

© 2002—2016 Компания DNS

Bork c805 инструкция

Сообщений: 4
Спасибо сказали 0 раз в 0 постах

В поисках лучшего и качественного вкуса приобрёл кофемашину Bork C805.
Засыпал свой любимый вкус кофе - Марагаджип, сделал эспрессо на автоматических настройках - крепкий настолько, что пить не возможно, к тому же кислинка настолько ярко выраженная, что прямо металлом отдает. Поставил по крупнее помол (30) - ситуация сильно не изменилась.
Поигрался с настройками различными - не получается добиться желаемого, такого как в кофейнях и хороших ресторанах. К слову, американо тоже не могу добиться приемлемого вкуса.
В этой связи прошу помощи у участников форума, помогите настроить эту чудо-машину

Grind (помол) - доступны значения от 0 до 45 - стоит 30
Tamp set (утрамбовка) - доступны 2 значения, force стоит 2, и seconds стоит 4
Pre infuse (заваривание) - доступны 2 значения, power стоит 60 и sconds стоит 0

Это значения не стандартные, это я уже поменял что бы хоть как то кофе можно было пить.

Прошу совета у профессионалов и знающих людей, посоветуйте какие настройки лучше поставить и что с этими не так. Хочется понимать где я ошибся, что бы уметь настраивать под каждый сорт кофе и получать в результате хороший эспрессо и американо

Спасибо за ответы.

Кофемашина:Saeco Magic Capuccino, Bezzera Mitica
Кофемолка:Compak K3 Touch, Quamar M80e, Rancilio Rocky

Др. оборудованиеМультишейкер BORK B600, Bialetti Brikka, express. аэропресс

Сообщений: 1266
Спасибо сказали 170 раз в 142 постах

В поисках лучшего и качественного вкуса приобрёл кофемашину Bork C805.

Примите мои искренние соболезнования=)

Попробуйте усилие трамбовик сразу поставить на максимум, дозу сделайте на двойной эспрессо примерно 50мл, вытекать они должны секунд за 30. под эти параметры подберите помол. Потом можно подкорректировать и темперутуру, если слишком кисловато - повышайте, слишком резко и горько - уменьшайте.

Такие деньги можно было потратить на куда более крутое и хорошее оборудование. Если есть возможность, сдайте обратно в магазин. А кстати вам же там к машине личного раба должны приставить, нет разве?

[ Редактирование Вс апр 24 2016, 05:24 ]

Кофемашина:Rancilio Silvia V3 + Auber PID
Кофемолка:Compak K3

Сообщений: 697
Спасибо сказали 174 раз в 131 постах

CoffeCup2017: а вернуть вы ее можете?
вам за такую цену не курсы должны, а свежеобжаренное зерно пожизненно поставлять.

вот тут кофемашина за 215 Евро в полном фарше продается, а если надбавите вам еще и крутую молку вне очереди сделают. в итоге вы такой эспрессо получите, что продавцы из Борк к вам на чашку эспрессо начнут проситься.
кофеварка
но если для вас главное " подходит под остальную технику", то тогда все вышесказанное в спам
вы знаете ваш вариант мне развод с пылесосами Кирби за 120 000 руб. напоминает

[ Редактирование Вс апр 24 2016, 05:48 ]

Кофемашина:Rancilio Silvia V3 + Auber PID
Кофемолка:Compak K3

Сообщений: 697
Спасибо сказали 174 раз в 131 постах

micola: предлагаю человека не расстраивать, если на Ali express заглянуть и цену там посмотреть. там за такие деньги вам китайцы ее на руках принесут в любую точку мира, хоть в Арктику на ледокол:))))

Страна производитель на оф. сайте Bork этой машины - Китай

[ Редактирование Вс апр 24 2016, 05:58 ]

Кофемашина:Rancilio Silvia V3 + Auber PID
Кофемолка:Compak K3

Сообщений: 697
Спасибо сказали 174 раз в 131 постах

CoffeCup2017: начитайте с зерна:
никакого моносорта, только смеси для эспрессо.
Вы в столице или в Нефтеюганске живете? (простите за сарказм. )
Посмотрите тему Home coffe в шапке есть обжарщики.
поставьте минимальный помол и попробуйте "заткнуть" кофемашину, чтобы за 28 сек. не налилось больше 12 грамм напитка.
весы с погрешностью в 0.1 гр. вам нужны как воздух.
потом начинайте увеличивать помол, чтобы за 28 секунд получить в два раза больше напитка в граммах, чем заложили зерна в корзину. например: 18 гр. молотого кофе - 32 гр. напитка.
ищите на форуме таблица по кол-ву кофе.
придется в автоматический процесс включаться персонально.

[ Редактирование Вс апр 24 2016, 06:27 ]

Сообщений: 199
Спасибо сказали 92 раз в 58 постах

Жека, а что на моей нельзя сделать из того что можно на других?

Ваш Борк варит отличный эспрессо, не слушайте никого и не меняйте.
Слабое место - это встроенная кофемолка, качество помола которой не очень. Но для начала ее точно хватит. В комплекте с машиной должны идти несколько корзин. Я бы посоветовал на период обучения взять ту, что рассчитана на 14-16 грамм. В результате должно поучиться 35, максимум 40 грамм эспрессо. Второй обязательный момент - только свежий кофе, чем свежее, тем лучше. Не берите кофе, с момента обжарки которого прошло больше месяца.

Да, вот еще что, даете ли вы машине прогреться после включения? Ваша машина прогревается очень быстро, подождите 15 минут после включения, их точно хватит для разогрева, и только тогда варите.
Если будет кисло, уменьшите помол и увеличьте температуру.

Кофемашина:Profitec Pro 800
Кофемолка:Anfim LT mod. burrs Santos, Ручная коника 68 мм от Black_Jack_, Sozen
Ростер:Kaldi
Др. оборудованиеТурка

Сообщений: 603
Спасибо сказали 208 раз в 140 постах

CoffeCup2017: Даже на видео на официальном сайте видно, что при экстракции произошел пробой, и в рюмки натекла кисло-горькая пакость. Что нужно, чтобы получить приличный эспрессо, а его эта машина сварить определенно может:
1. Не знаю какие корзины идут в комплекте, но варить сразу в корзине на 21 грамм, не стоит. Если есть комплектная на 14-16 грамм, начать нужно с нее. Если нет, докупить - магазинов, где можно это сделать масса.
2. Как уже сказали, слабое место - молка. Если хотите вкусный эспрессо, нужно покупать адекватную кофемолку.
3. Покупать только свежеобжаренное зерно. Никакого кофе в красивых упаковках из супермаркетов. Если не собираетесь жарить самостоятельно, найдите обжарщиков, которые этим занимаются и у которых Вам удобнее будет покупать. Пара есть на этом сайте: Tastycoffe и Torrefacto - наберите в поисковике.
4. Придется самостоятельно осваивать премудрости эспрессоварения, а это процесс не одного дня и даже не месяца. Люди годами этому учатся. Правильное распределение, темпировка и т.д.

Если Вы рассчитывали, купив дорогую, серьезную машину, автоматически получить на выходе вкуснейший эспрессо, то глубоко заблуждаетесь. Без навыков и глубокого погружения в процесс вкусный эспрессо не получить. Если Вы к этому не готовы, лучше обменять эту машину на суперавтомат.

[ Редактирование Вс апр 24 2016, 09:39 ]

Кофемашина:Rancilio Silvia PID
Кофемолка:Anfim KS
Ростер:Kaldi Wide
Др. оборудованиеAcaia?Kalita wave?AeroPress?Bialetti Moka express? турка сeraflame?Bodum chambord

Сообщений: 1710
Спасибо сказали 313 раз в 226 постах

Накинулись варит этот борк эспрессо. да, есть нюансы, но освоив их, машина сварит. Давайте не будем забывать, что все-таки машина(+жерновая кофемолка) -это только инструмент. а варит человек. если долго "играться " и понять что делает машина. то можно сварить неплохую чашку.
Автор, вы ведь не вкредит купили машину. Вероятно нет, а курсы бариста стоят

70, поэтому все вместе мы вам поможем пройти этот курс онлайн и сварить приличный кофе. Прислушайтесь к совету выше. для начала -другая корзина и помол. Все должно получиться. удачи !

[ Редактирование Вс апр 24 2016, 10:14 ]

Bork C805 инструкция, характеристики, форум

Чтобы ознакомиться с инструкцией выберите файл в списке, который вы хотите скачать, нажмите на кнопку "Загрузить" и вы перейдете на страницу загрузки, где необходимо будет ввести код с картинки. При правильном ответе на месте картинки появится кнопка для скачивания.

Если в поле с файлом есть кнопка "Просмотр", это значит, что можно просмотреть инструкцию онлайн, без необходимости скачивать ее на компьютер.

Чтобы ознакомится с другими нашими инструкциями воспользуйтесь поиском вверху страницы, либо через навигацию на главной странице.

В случае если инструкция по вашему не полная или нужна дополнительная информация по этому устройству, например драйвер, дополнительное руководство пользователя (у одного устройства может быть несколько руководств, например, руководство по обновлению), прошивка или микропрограмма, то вы можете задать вопрос модераторм и участникам нашего сообщества, которые постараются оперативно отреагировать на ваш вопрос.

BORK C805 - это ваша домашняя кофейня. 2 бойлера, 45 степеней помола, 9 степеней автоматической утрамбовки, контроль температуры воды и пара с точностью до градуса, - домашний кофе еще никогда не готовился так быстро и не был таким вкусным!

Экспериментируйте с рецептами

Создайте кофе по своему авторскому рецепту, задав желаемую степень помола зёрен, плотность утрамбовки, количество воды при экстракции и консистенцию молочной пенки. Встроенные датчики контролируют температуру воды и пара с точностью до градуса. Функция предварительного заваривания помогает получить кофе с более насыщенным ароматом.

Сделает всё сама

Необходимое количество зёрен для помола кофейная станция BORK C805 определит автоматически. Функция утрамбовки включается сразу после помола, что гарантирует превосходный результат даже тем, кто готовит кофе впервые. После возвращения трубки-капучинатора в исходное положение срабатывает функция самоочистки.

Благодаря двум мощным бойлерам приготовить кофе и вспенить молоко паром можно одновременно, экономя время. Высокая мощность кофейной станции BORK C805 обеспечивает быстрый нагрев воды и моментальное образование пара.

Некоторые любят погорячее

Кофейная станция имеет отдельный диспенсер подачи горячей воды для приготовления американо, заваривания чая и предварительного подогрева чашек. При включении кофейной станции сразу начинает нагреваться панель для чашек, что позволяет поддержать оптимальную температуру кофе после заваривания.